★ 大量にどこよりも美味しい焼き芋が焼ける 焼き芋器 ★

◎ 遠赤外線セラミックスのセラオーブンは省エネ ◎

セラミックス溶射加工をはじめ、設計・製作・販売を一貫して社内で行っております。 遠赤外線で、ほくほくの焼き芋が大量に焼ける

熱源はガス燃料式(LPG、都市ガス)と電気式がございます。

常温で熟成して甘さが増し、美味しくなる焼き芋が大好評!
冷やせば、芋ようかんみたいでスイーツ感覚!

世界一美味しく焼ける。ピザ・焼きバナナは絶品
 
3段型・遠赤外線焼き芋器
遠赤外線焼き芋器
Cera Oven

上原式・焼き芋器 ”セラオーブン”

 
3段型・遠赤外線焼き芋器

熱源はLPG、都市ガス、電気式の製品がございます。
詳しくは製品ラインナップをご覧ください。

”セラオーブン”は、西ドイツ製遠赤外線セラミックス材料を金属板に溶射加工した
大面積の遠赤外線放射源を持つ特許製品です。
炭火や竃(かまど)焚きの様に、芯から焼き上がり、焦げずに風味豊かな焼き芋になります。

セラオーブンに使用しているハイテク材料”遠赤外線セラミックス”は、
高級な備長炭と同等の高熱で熱放射率が大変優れており、石焼き芋器の天然石とは焼きあがりが違います。

セラオーブンによる焼き芋は、紙袋に入れ常温で約1週間の賞味期限があります。
農業生産者が丹精込めて栽培し収穫したお芋を、セラオーブンの遠赤外線セラミックスで焼くことにより、 お芋のデンプン質が、甘いブドウ糖・麦芽糖などに変わり、 芋密を封じ込めてふっくらとした新食感の糖度の高い甘い美味しい焼き芋になります。

セラオーブンの焼き芋は、焦げ目少なく皮に芋が付かない。
遠赤外線セラミックスの効果で高糖度に焼きあがります。


ポテリン

焼き芋は、10月から翌年4月末頃までがベストシーズンです。セラオーブンの焼き芋店は、リピーターさんで商売繁盛!!

芋の種類や気候などで糖度は異なりますが、セラオーブンを使えば、どこよりも”あまーい”焼き芋を販売できますよ。

      紅あずま・・・糖度 約40度以上
      安納芋・・・・糖度 約50度以上
      紅はるか・・・糖度 約50度以上
      鳴門金時・・・糖度 約43度以上

さつま芋の焼き芋

セラオーブンは、プロの石焼き芋屋さんも認める!!!

四国、沖縄県、その他、夏季収穫のさつま芋で真夏の焼き芋も大好評
冷やしても美味しい・甘く美味しい・ビタミンや栄養補給に
セラオーブンの焼き芋は、夏も冬も常温で販売可能

セラオーブンで一年中美味しい焼き芋ができて、商売繁盛

 

製品ラインナップ

 
熱源はガス燃料式(LPG、都市ガス)と電気式がございます。

電気式(大)

ガス式(大)

ガス式(中・小)

電気式3段 ガス式4段 ガス式1段
焼き上げ温度や時間、保温温度が設定できるオートマチック型、焼き上げ温度が設定できるセミオート型、シンプル操作のマニュアル型がございます。
イベントや移動販売など、電気の無い場所でも使用できる、ガス式焼き室4段、3段の大型タイプです。
設置や移動が簡単な、ガス式の中・小型タイプです。

 仕様については、上の写真をクリックしてください。

やきいも陳列

店舗や移動販売用として、小石を敷いて上部に商品を陳列できるトレーを備えています(左写真)。

左写真はオプションです。電気式・ガス式の木枠付に追加加工できます。ご要望によりトレー部のアレンジも可能です。

業務用焼き芋器・全国で活躍中!

上原式・やきいも器”セラオーブン”の最大の特徴は、「素材の美味しさを引き出す」ことです。
紅あずま、紅はるか、安納芋、紫芋など、それぞれの芋の良さを一層際立たせると、大変ご好評をいただいております。

当社には、全国から「味へのこだわり」を持った方のご訪問があります。
生産者や店舗経営の方が、特産の芋を持参し実際に焼いてみたり、
生の芋をお送りいただき、焼き芋にして返送することもしばしばです。そして、
美味しさにビックリして、ご購入を決断されるお客様がたくさんいらっしゃいます。

当社の焼き芋器は、北海道から沖縄まで全国で活躍しています。

イベントへの出店では、試食用の焼き芋を用意すると、味に納得したお客様にどんどん売れ始めます。
セラオーブンで焼いた焼き芋には、リピーターのお客様がたくさんいらっしゃいます。

日本中で活躍しています 業務用セラオーブン おいしい焼き芋を販売しませんか?

 
 

美味しい食材が、遠赤外線でもっと美味しくなります!

 
 

安納芋焼きあがり アンノン 安納芋の焼き芋

左上の写真は、ベーカリー機器に遠赤外線放射セラミックス板をセットして、安納芋を焼き芋にしたものです。 芋蜜を封じ込めた焼き芋が短時間で大量に焼きあがリます。食品会社様では、ペースト加工したり、 冷凍・真空パック用としても活用されています。

上原式遠赤外線セラミックスのセラオーブンで加熱することで、食材を美味しくしてくれる!

ピザ ピザにトッピング

市販のピザを素焼で
冷めても、もちもち、まろやか

市販のピザにトッピングして
石釜より、美味しくなる。

ピザと焼きバナナ 焼きバナナにトッピング

セラオーブン焼き室3段式で
ピザとバナナを同じ焼き

焼きバナナの内身を切り
盛り付けして
フルーツグラノでトッピング、
シロップを少々で絶品!
(焼きバナナができるのは、
上原式セラオーブンだけ)

世界一美味しくなる焼きバナナ・ピザ・肉まん・その他
セラオーブンで一年中使用が可能です。

セラオーブン進化の秘密・鉄の工場で販売する焼き芋!

工場の焼き芋
上原工業所が、工場の一角で販売する焼き芋は、ご近所くちこみで大好評
セラオーブンの性能は、自社で使いながら改良して来た事で高められています

セラオーブンを使用しているお客様からのメール

お客様からいただいたメールの一部をご紹介します。

件名:焼きトウモロコシの件(*^_^*)

お忙しい中、質問のご回答ありがとうございます。
上原社長さん、お元気ですか?
愛媛は梅雨に入りました。
早速、焼きトウモロコシを作りました。 美味しいさすが、 上原工業所さんの器械サイコー(*^_^*)このセラオーブンのおかげで周りに集まってくるのはとても素敵な良い縁の方ばかりです。 上原社長さんが言ってくれた通りになりますね。ありがたいです。 何枚か写メお送りしますね。

件名:感謝します

あまり笑わなかった兄が笑う。
あまり笑わなかった兄が話す。自分でお客さんに声かけている。こんな姿は今までありませんでした。
障がい者でも、こんな素晴らしいセラオーブンで仕事をさせてもらっている。ありがたいです。この器械は宝物です。上原社長のおかげです。 本当にありがとうございます。

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価格表・資料等をお送り致します。
お電話による質問もお受けいたします。

秋は、注文殺到のため納期がかかる場合がございますので、
ご注文は、余裕を持ってご検討いただきますようお願い致します。

遠赤外線応用製品のリーディングカンパニー

(有)上原工業所

http://yakiimo.biz (やきいもビズ)

〒385−0031  長野県佐久市内山5953−1
TEL   0267(62)8864
FAX   0267(63)3664
電子メール  sales@yakiimo.biz
(有)上原工業所の詳しい情報は、弊社ホームページ(http://www.enseki-lab.com)をご覧ください。

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佐久の気候、風土と千曲川の清冽な水が育てた
全国に誇る身の締まったうまい”信州・佐久鯉”を全国発送可

信州・佐久鯉 臼田鯉店